Chianti Classico DOCG Riserva - Novecento - Magnum - Dievole 2019
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Der Chianti Classico DOCG Riserva "Novecento" Magnum von der Kellerei Dievole ist ein wahres Juwel für Liebhaber hochwertiger toskanischer Weine. Hergestellt im Herzen der Toskana, wird dieser ausgezeichnete Riserva hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben produziert, ergänzt durch kleine Anteile anderer autochthoner Sorten, gemäß den strengen Vorschriften des Chianti Classico DOCG-Regelwerks.
Die Weinlese der Trauben erfolgt von Hand, wobei nur die besten Trauben sorgfältig ausgewählt werden, um einen Wein von großer Struktur und Komplexität zu garantieren. Der Chianti Classico DOCG Riserva "Novecento" reift etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern (Barrique), was ihm elegante Noten von Vanille und Gewürzen verleiht, die perfekt mit den typischen reifen roten Früchten des Sangiovese harmonieren.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot, mit granatroten Reflexen, die seine Reife offenbaren. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirsche, Brombeere und balsamische Noten, begleitet von einem leichten Hauch von Tabak und Schokolade, alles umhüllt von einer subtilen mineralischen Ader. Am Gaumen ist er kräftig und zugleich ausgewogen, mit einer schönen Säure, die ein günstiges Alterungspotential verspricht. Reife und gut integrierte Tannine führen zu einem langen und nachhaltigen Abgang.
Dieser Wein eignet sich besonders gut zu kräftigen Gerichten der italienischen Küche, wie Braten, Wild und gereiftem Käse. Das Magnum-Format macht ihn auch für besondere Anlässe hervorragend geeignet und bietet nicht nur ein erstklassiges Verkostungserlebnis, sondern auch ein prächtiges Herzstück für jede festliche Tafel.
Die Kellerei Dievole, bekannt für ihr Engagement in der Produktion von Weinen höchster Qualität, bestätigt ihre Exzellenz mit diesem Chianti Classico DOCG Riserva "Novecento", einem Wein, der den Reichtum an Aromen und die Tiefe feiert, die nur die besten toskanischen Böden bieten können.
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 90+ | 2017 | |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Robert Parker | 90+ | 2016 | |
| Wine Spectator | 90+ | 2018 |
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