Der Barbaresco DOCG Bernadot 2021 Magnum aus der Kellerei Ceretto zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus, Eigenschaften, die ihn zu einem Bezugspunkt für Liebhaber dieses edlen piemontesischen Weins machen. Er stammt aus der Ortschaft Treiso, einer der prestigeträchtigsten Gegenden für die Produktion von Barbaresco, und wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, der Symbolrebsorte der Region.

Der Jahrgang 2021 war besonders günstig und führte zur Produktion eines Weins mit einer ausgezeichneten Struktur und bemerkenswerter Ausgewogenheit. Im Glas zeigt der Barbaresco Bernadot eine intensive rubinrote Farbe, die mit der Alterung zu Granat tendiert. In der Nase öffnen sich verführerische Düfte von reifen roten Früchten, blumige Noten von Veilchen und Nuancen von Gewürzen und nassem Boden, die typisch für das Terroir dieser Region sind.

Im Mund ist der Wein reich und voll, mit einer gut integrierten Tanninstruktur, die ein hervorragendes Reifepotenzial verspricht. Die Säure ist gut ausbalanciert und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang. Dieser Barbaresco ist ideal, um ihn zu geschmacksintensiven Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse zu begleiten. Es wird empfohlen, ihn einige Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, um alle seine Qualitäten zur Geltung zu bringen.