Bin 389 – Boxed – Penfolds ist einer der kultigsten und beliebtesten Ausdrucksformen des historischen australischen Weinguts Penfolds. Bin 389, auch bekannt als „Baby Grange“, da er in Fässern reifte, die zuvor für Grange, den prestigeträchtigsten Wein von Penfolds, verwendet wurden, verbindet meisterhaft die Struktur und Komplexität von Shiraz mit der Fülle und Tiefe von Cabernet Sauvignon.

Bin 389 wurde 1960 auf den Markt gebracht und hat sich zu einer der Säulen der australischen Weinherstellung entwickelt, die sowohl für ihre hervorragende Qualität als auch für ihre bemerkenswerte Alterungsfähigkeit gefeiert wird. Die Traubenauswahl stammt aus mehreren der führenden Weinanbaugebiete Australiens, sodass Penfolds eine harmonische Mischung kreieren kann, die die Vielfalt und den Reichtum der australischen Weinlandschaft widerspiegelt.

Die „Boxed“-Präsentation des Bin 389 unterstreicht sein Prestige zusätzlich und macht ihn zu einem besonders begehrten Geschenk oder Sammlerstück. Diese Sonderedition, verpackt in einem eleganten Etui, würdigt nicht nur die Qualität des Weins, sondern auch die Bedeutung seiner Geschichte und seine Rolle in der weltweiten Weinszene.

Optisch präsentiert sich der Wein mit einer tiefen und leuchtend roten Farbe. In der Nase bietet Bin 389 eine intensive Aromapalette, die durch Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, Schokolade, Gewürzen und einem subtilen Hauch von Eiche gekennzeichnet ist, der zur Komplexität beiträgt, ohne die fruchtigen Aromen zu übertönen.

Im Mund zeigt der Wein eine außergewöhnliche Struktur mit kräftigen, aber weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die Frische und Lebendigkeit garantiert. Reife Fruchtaromen, kombiniert mit Noten von Vanille, Lakritze und einer leichten Mineralität, führen zu einem langen und anhaltenden Abgang, ein Markenzeichen von Penfolds‘ Meisterschaft bei der Herstellung lang reifender Weine.

Ideal in Kombination mit reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Bin 389 – Cased – Penfolds ist ein Wein, der weiterhin Liebhaber und Sammler auf der ganzen Welt erobert und ein reichhaltiges und unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.