Der Crémant de Bourgogne von Pierre Ferraud & Fils ist ein prickelndes Beispiel, das die Exzellenz und Tradition des Burgunds zelebriert, wenn es um prickelnde Weine geht. Dieser Crémant wird nach der traditionellen Methode hergestellt, die auch für Champagner verwendet wird. Er ist das Ergebnis einer strengen Auswahl an Trauben, überwiegend Chardonnay und Pinot Noir, die den Reichtum und die Vielfalt des burgundischen Terroirs widerspiegeln.

Die Sorgfalt und Liebe zum Detail zeigt sich bereits bei der Weinbereitung: Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und das Aroma der Trauben zu bewahren. Die zweite Gärung in der Flasche und die anschließende Reifung auf den Hefen verleihen dem Crémant de Bourgogne von Pierre Ferraud & Fils seine feine Textur und aromatische Komplexität, die sich durch eine zarte Cremigkeit und anhaltende Perlage auszeichnet.

Optisch hat der Wein eine helle strohgelbe Farbe, bereichert durch eine feine und konstante Perlage, die zum Verkosten einlädt. In der Nase bietet er ein frisches und einladendes Bouquet mit Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten und blumigen Nuancen sowie zarten Anklängen von geröstetem Brot und Haselnuss, die von der Qualität der Verfeinerung zeugen.

Im Mund zeigt sich der Crémant de Bourgogne elegant und ausgewogen, mit einer lebendigen Frische, die perfekt mit seiner cremigen Struktur harmoniert. Die Aromen von Apfel, Birne und Zitrone vermischen sich mit einer subtilen Mineralität und sorgen für einen sauberen und erfrischenden Abgang, der einen Eindruck von Raffinesse und Angenehmheit hinterlässt.

Dieser Crémant ist ein ausgezeichneter Aperitif, der den Gaumen anregen und zum Probieren der kommenden Gerichte anregen kann, er erweist sich aber auch als vielseitiger Begleiter für die gesamte Dauer des Essens und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meer und auch nicht zu süße Desserts.

Der Crémant de Bourgogne von Pierre Ferraud & Fils ist eine Wahl von großem Charme für alle, die einen prickelnden Wein von höchster Qualität suchen, der die Frische und Eleganz der besten Schaumweine mit der Typizität und Ausdruckskraft des burgundischen Terroirs verbindet.