Bastianichs Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali ist ein authentischer und raffinierter Ausdruck einer der symbolträchtigsten und beliebtesten Rebsorten der Region Friaul-Julisch Venetien. Dieser Weißwein spiegelt die Philosophie von Bastianich wider, einem Weingut, das die Hervorhebung der Sorteneigenschaften und des Terroirs in den Mittelpunkt seiner Produktion stellt und Tradition und Innovation verbindet, um hochwertige Weine zu schaffen.

Die Colli Orientali del Friuli sind bekannt für ihr einzigartiges Mikroklima und ihre mineralreichen Böden, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und aromatische Komplexität verleihen. Der in diesen Hügeln angebaute Pinot Grigio profitiert von diesen besonderen Bedingungen und bringt sein Potenzial in Bezug auf aromatische Tiefe und Struktur am besten zum Ausdruck.

Die Weinbereitung des Pinot Grigio von Bastianich zielt darauf ab, die Unversehrtheit und Frische der Früchte zu bewahren, wobei die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl erfolgt, um die charakteristischen Aromen der Rebe am Leben zu erhalten. Das Ziel besteht darin, einen Wein zu erzeugen, der sowohl erfrischend als auch komplex ist, sich im Glas entfalten kann und ein reichhaltiges und facettenreiches Geschmackserlebnis bietet.

Optisch hat der Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali von Bastianich eine leuchtend strohgelbe Farbe, mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet der Wein ein breites Spektrum an Aromen, dominiert von Noten von weißen Fruchtfleischfrüchten wie Birne und Apfel, angereichert mit blumigen Nuancen und einem Hauch von Mineralität, typisch für Weine aus dieser Region.

Im Mund offenbart Bastianichs Pinot Grigio eine ausgewogene Struktur, unterstützt von einer lebendigen Säure, die seine Frische und Trinkbarkeit unterstreicht. Die frischen Fruchtaromen harmonieren perfekt mit den mineralischen und pflanzlichen Noten und sorgen für einen harmonischen und anhaltenden Gaumen mit einem sauberen und erfrischenden Abgang.

Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Salaten und Fischgerichten, Bastianichs Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für Pasta- und Risottogerichte, da er elegant und ohne zu aufdringlich zu begleiten ist feine Aromen des Essens.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Bastianichs Pinot Grigio ein Wein ist, der mit Leidenschaft und Hingabe die Qualitäten der Rebe und den Reichtum des Territoriums Colli Orientali del Friuli zelebriert und ein Geschmackserlebnis bietet, das Frische, Eleganz und Komplexität auf beispielhafte Weise vereint.