Der Prosecco DOC Extra Dry von Duplavilis ist ein funkelnder und lebhafter Ausdruck der Region Veneto, die berühmt für die Produktion der besten Prosecco-Weine ist. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seinen spritzigen Charakter und das feine Gleichgewicht zwischen Süße und Säure aus, was ihn zu einer idealen Begleitung für eine Vielzahl besonderer Anlässe macht.

Der Herstellungsprozess beginnt mit der manuellen Ernte der Glera-Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt. Anschließend erfolgt eine erste Gärung des Mostes, gefolgt von einer zweiten Gärung im Drucktank nach der Charmat-Methode, die die frischen und fruchtigen Aromen dieser Rebsorte bewahrt. Das Ergebnis ist ein Prosecco von strohgelber Farbe mit grünen Reflexen, die die Frische und Lebhaftigkeit andeuten, die sich am Gaumen widerspiegeln.

In der Nase offenbart der Prosecco DOC Extra Dry von Duplavilis ein reichhaltiges Bouquet aus frischen Fruchtaromen mit dominierenden Noten von grüner Apfel, Birne und einem leichten Hauch von Zitrusfrüchten, verfeinert durch zarte florale Nuancen. Im Mund ist die Textur weich, aber gut ausbalanciert durch eine gute Säure, die den Gaumen reinigt. Die feinen Blasen verleihen ein angenehmes Gefühl von Cremigkeit und ein aromatisches Durchhaltevermögen, das zum nächsten Schluck einlädt.

Perfekt als Aperitif, passt dieser Prosecco wunderbar zu leichten Vorspeisen, rohem Fisch und Meeresfrüchten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter, um besondere Momente zu feiern oder um eine alltägliche Mahlzeit aufzupeppen.

Zusammengefasst ist der Prosecco DOC Extra Dry von Duplavilis nicht nur ein Wein, sondern ein sensorisches Erlebnis, das die Eleganz und Festlichkeit der besten venetischen Produktionen verkörpert.