Riesling Beerenauslese, produziert von der historischen Kellerei Bassermann-Jordan, ist eine seltene Perle, die in den Weinbergen von Jesuitengarten vinifiziert wird. Dieser deutsche Wein verkörpert die Quintessenz der Spätlese, indem er nur Trauben auswählt, die von "noble rot" (Edelfäule) befallen sind. Diese konzentrieren Zucker und Aromen, was in einem Wein von außergewöhnlicher Süße und Komplexität resultiert.

Der Riesling Beerenauslese leuchtet in seiner intensiven goldenen Farbe und verströmt tiefe Aromen von kandierten Früchten, Akazienhonig und subtilen Zitrusnoten. Am Gaumen offenbart er sich reich und üppig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Frische, das in einen langanhaltenden und angenehm persistierenden Abgang mündet. Die Geschmacksschichten umfassen Pfirsich, Aprikose und eine mineralische Finesse, die die extrem hohe Qualität des Terroirs von Jesuitengarten bezeugt.

Ideal als Meditationswein, passt er perfekt zu Foie Gras, Blauschimmelkäse oder komplexen Desserts wie Crème Brûlée oder Obstkuchen. Eine wahre Ausdrucksform von Meisterschaft in Weinbau und Vinifikation, die selbst die anspruchsvollsten Kenner überraschen und erfreuen wird.