Der Rosso Bolgheri Superiore DOC - Campo al Fico, produziert vom Weingut i Luoghi, ist ein raffinierter und eleganter Ausdruck der toskanischen Weinbaukunst, ein Wein, der die Essenz der Region Bolgheri einfängt. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Auswahl von Trauben, die von Hand in den besten Weinbergen des Weinguts in der idyllischen Umgebung der Maremma Toskana geerntet und selektiert werden.

Die Rebsortenzusammensetzung basiert typischerweise auf Cabernet Sauvignon, Merlot und weiteren ergänzenden Sorten, die je nach Jahrgang variieren können. Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, mit einer langen Maischung, um intensive Farben, komplexe Aromen und eine robuste, aber ausgewogene Tanninstruktur zu extrahieren. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, wo der Wein mindestens 18 Monate seine Eigenschaften verfeinert, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche.

Bei der visuellen Prüfung zeigt der Rosso Bolgheri Superiore DOC eine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die sich mit dem Alter entwickeln. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen wie Kakao und Vanille, sowie eine leichte Note von Tabak und Leder, ein Erbe seiner Lagerung im Holz. Am Gaumen ist der Wein voll, reich und umhüllend, mit einer perfekten Balance zwischen fruchtiger Fülle, lebhafter Säure und weichen, seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Gewürze und Schokolade erinnert.

Dieser Wein passt wunderbar zu kräftigen Gerichten wie rotem Fleischbraten, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch ein hervorragender Kandidat für die Alterung, fähig, sich zu entwickeln und mit den Jahren an Komplexität zu gewinnen. Ein wahres Juwel für Liebhaber hochwertiger toskanischer Weine, der Rosso Bolgheri Superiore DOC - Campo al Fico stellt eine prestigeträchtige Ergänzung für jede Weinsammlung dar.