Dieser elegante Rosè von Paolo Leo ist eine raffinierte Ausdrucksform der autochthonen apulischen Rebsorte Susumaniello, die auf den fruchtbaren Böden Apuliens angebaut wird. Die IGP (Indicazione Geografica Protetta) garantiert, dass er nach strengen und regionsspezifischen Methoden hergestellt wurde, wodurch die Authentizität und der Charakter des lokalen Terroirs hervorgehoben werden.

Der Susumaniello Rosè von Paolo Leo präsentiert sich in einer zarten und einladenden Roséfarbe. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet von Düften, die an frische rote Früchte wie Erdbeeren und Kirschen erinnern, ergänzt durch subtile florale Noten und einen leichten Hauch von aromatischen Kräutern. Dieser Wein hat die Fähigkeit, das Wesen von Frühling und Sommer in jedem Glas einzufangen.

Am Gaumen ist der Wein lebhaft und frisch, dank einer schönen Säure, die seine Struktur perfekt ausbalanciert. Die aromatische Palette ist komplex und anhaltend fruchtig, mit einem leicht salzigen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.

Der Susumaniello Rosè eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu einer Vielzahl von leichten Gerichten, von Meeresfrüchte-Vorspeisen über Sommersalate bis hin zu Gerichten mit Huhn oder Fisch. Er ist auch ein perfekter Begleiter, um einen Sommerabend bei Sonnenuntergang zu genießen, wodurch jeder Schluck zu einem Moment puren Vergnügens wird.

Dieser Wein spiegelt nicht nur die Qualität und Leidenschaft des Weinguts Paolo Leo für die lokale Rebsorte wider, sondern ist auch ein Ausdruck dessen, wie Tradition und Innovation sich vereinen können, um Weine von einzigartigem und unwiderstehlichem Charakter zu schaffen.