Der Alta Langa Spumante DOCG von Rizzi ist ein herausragender Schaumwein, hergestellt im Herzen des Piemont, einer Region, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist. Dieses besondere Etikett spiegelt die Fähigkeit und Tradition der Kellerei Rizzi wider, die seit Jahren mit Hingabe und Leidenschaft daran arbeitet, Weine zu produzieren, die das Terroir ihrer Herkunft voll zum Ausdruck bringen.

Der Alta Langa Spumante DOCG wird nach der klassischen Methode hergestellt, also mit der zweiten Gärung in der Flasche, was dazu beiträgt, jene feinen und anhaltenden Bläschen zu erzeugen, die bei jedem Schluck verführen. Die typische Cuvée besteht aus Trauben der Sorten Pinot Nero und Chardonnay, die sorgfältig von Hand ausgewählt und geerntet werden, um eine optimale Qualität zu gewährleisten.

Visuell präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb, manchmal mit goldenen Reflexen, was ein Zeichen guter Reife ist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und einladendes Bouquet mit Noten von frischem Obst wie Apfel und Birne, ergänzt durch Nuancen von Hefe und geröstetem Brot, die durch die lange Reifezeit auf der Hefe entstehen.

Am Gaumen zeigt der Alta Langa Spumante DOCG eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit, ausbalanciert durch eine angenehme Cremigkeit, die den Gaumen umhüllt. Die Säure ist gut integriert und trägt zu einem langen und sauberen Abgang bei, mit einem Nachgeschmack, der an die fruchtigen und hefigen Aromen erinnert, die in der Nase wahrgenommen werden.

Dieser Schaumwein eignet sich perfekt als Aperitif, kann aber auch hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsen kombiniert werden. Ein vielseitiger Wein, der Ihre Gäste bei verschiedensten Anlässen überraschen und erfreuen wird.