Dieser exklusive Pinot Nero, lokal als Blauburgunder bekannt, stammt aus der renommierten Region Südtirol, genauer gesagt aus dem malerischen Vinschgau. Das einzigartige Mikroklima dieses Tales, gekennzeichnet durch kühle Brisen und eine bedeutende Temperaturschwankung, trägt zur feinen Aromatik und Frische des Weines bei, während der reiche und vielfältige Boden eine komplexe und nuancierte Struktur verleiht.

Das Himmelreich dieser Kellerei zeichnet sich durch seine elegante rubinrote Farbe aus, die ein vielschichtiges olfaktorisches Bouquet ankündigt. In der Nase entfalten sich Noten von Waldfrüchten, reifer Kirsche und einem Hauch von Vanille, bedingt durch die Reifung in Barriques. Am Gaumen ist er weich, aber strukturiert, mit einer angenehmen Säure, die sich perfekt mit den seidigen Tanninen ausbalanciert. Der Abgang ist lang anhaltend, mit einem Wiederkehren der fruchtigen Noten und einer leichten Würzigkeit.

Ideal bei einer Temperatur von 16-18°C serviert, harmoniert dieser Pinot Nero wunderbar mit edlen Gerichten wie Rinderfilets in Rotweinsauce, ist aber ebenso köstlich mit einer Auswahl an gereiften Käsesorten. Ein Wein, der eine prächtige Entwicklung verspricht. Er bietet sofortige Trinkbarkeit, aber auch ein großes Alterungspotential.

Das Himmelreich ist mehr als nur ein einfacher Wein; es ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs des Vinschgau, der sich in jedem Glas mit Eleganz und Charakter offenbart. Ein Muss für Liebhaber des Pinot Nero, die einen Wein mit einer starken Identität und einer fesselnden Geschichte suchen.