Der Nebbiolo Langhe DOC, hergestellt von Davide Fregonese, ist ein aufregender Ausdruck einer der edelsten Rebsorten des Piemonts. Die charakteristische Eigenschaft, die sofort ins Auge sticht, ist seine intensive granatrotes Farbe, typisch für Nebbiolo, die dazu neigt, orange Reflexe zu entwickeln, je älter der Wein wird.

In der Nase überrascht dieser Langhe DOC durch seine Komplexität: Man kann Noten von reifen roten Früchten erkennen, darunter Kirsche und Pflaume, angereichert mit blumigen und würzigen Nuancen, typischerweise Veilchen und Anis. Eine leichte balsamische Note verleiht Frische und Tiefe.

Am Gaumen offenbart der Wein einen mittleren Körper, gut ausbalanciert durch eine gute Säure und seidige, doch anhaltende Tannine, was einen eleganten und harmonischen Schluck gewährleistet. Der Nachgeschmack lässt Platz für Empfindungen von roten Beerenfrüchten und süßen Gewürzen, mit einem angenehm langen und anhaltenden Finale.

Der Nebbiolo Langhe DOC von Davide Fregonese ist eine ausgezeichnete Wahl für jene, die die Typizität und Eleganz des Nebbiolo in einer zugänglichen, aber hochwertigen Version erkunden möchten. Er passt ideal zu Gerichten der piemontesischen Küche, wie rohem Fleisch nach Art der Albese, Agnolotti del Plin oder einfach mit gereiftem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch geeignet für einen besonderen Abend, vielleicht in Kombination mit einer Auswahl fein geschnittener Wurstwaren.

Sorgfältig gereift und in begrenzter Menge produziert, drückt dieser Wein die Leidenschaft und Hingabe von Davide Fregonese für das Terroir von Langhe aus, was ihn zu einem wahren Juwel für Weinliebhaber macht.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Weit öffnender Kelch

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Dienen zu:

14-16°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Piemonte

Hersteller: Davide Fregonese

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