Il Nero d'Avola Sicilia DOC di Barone Montalto è un esempio splendente di uno dei vini rossi più iconici della Sicilia. Questo vino si apre con un intenso colore rosso rubino, che preannuncia la sua ricchezza aromatica ed espressiva. Al naso, si percepiscono note fruttate di ciliegia nera, prugna matura e mora, integrate da sottili accenni di spezie dolci, vaniglia e liquirizia, provenienti dal periodo di affinamento in legno.

Al palato, il Nero d'Avola rivela una struttura morbida e vellutata, accompagnata da tannini setosi che conferiscono una piacevole rotondità. La sua acidità ben equilibrata dona freschezza e vivacità, rendendolo versatile e adatto a molteplici abbinamenti gastronomici. Un finale lungo e persistente, con lievi sentori di cacao e caffè tostato, completa l'esperienza sensoriale.

Proveniente dai vigneti ricchi di sole e caratterizzati da terreni calcareo-argillosi della Sicilia, questo vino rappresenta la quintessenza del terroir siciliano, esprimendo al meglio il carattere e la tradizione vitivinicola dell'isola. Ideale da servire a una temperatura di 16-18°C, il Nero d'Avola di Barone Montalto si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e paste con sughi ricchi. Una scelta eccellente per chi desidera scoprire o riscoprire le ricchezze enologiche della Sicilia.