Cantina Bertani, ein altes Weingut, das seinen Ursprung im Jahr 1857 hat. Lassen Sie uns darüber sprechen, wer vielleicht sogar den Amarone erfunden hat.

Eine Tradition, die aus der Achtung der Weine entsteht, damit sie ihr ganzes qualitatives Potenzial voll entfalten können. Die Moste werden einer langsamen Gärung, manchmal sogar mehr als 50 Tage, in Betontanks anvertraut. Eine mutige Entscheidung, voller Risiken, gestützt auf den Glauben, dass nur auf diese Weise ein hoher Gehalt an hochwertigen Alkoholen und Glycerin erhalten wird, eine Garantie für den Reichtum und die Eleganz der Aromen. Verfeinerungen daher nie weniger als 7 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche.

Der Jahrgang 1967 war absolut perfekt. Ein Jahr, das von einer sehr regnerischen Frühlingssaison geprägt ist, gefolgt von einem Juli und August mit Dürre, abwechselnd mit geringen Niederschlägen im September. Ein trockener und sonniger Oktober beendete den Zyklus.

Das im November 1983 in Flaschen abgefüllte Emblem des Amarone, ein Rot, das im Glas eine granatrote Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen hat, zeichnet sich durch äußerst komplexe und verführerische Aromen aus. Ein Wein von über 50 Jahren, der sich durch ein großes und elegantes Bouquet auszeichnet, das von einem Hauch von Pflaume und getrockneten Früchten geprägt ist, die im Abgang Tabak und getrockneten Feigen weichen.

Am Gaumen zeigt es beim ersten Schluck viel Frische, was auf einen sehr jungen Wein hindeutet; Dies wird jedoch sofort durch seine Komplexität, Süße und die perfekte Kombination von Säure und Tanninen, die das Ergebnis langjähriger Verfeinerung sind, vereitelt.

Ein außergewöhnliches Getränk, das sich hervorragend zum Meditieren eignet, langsam getrunken und probiert werden kann, um die Grundlagen seiner Wurzeln zu genießen, die mittlerweile zur Legende geworden sind.

Eine Flasche von Prestige und extremem Wert, ein seltenes Sammlerstück, das nicht nur Ihren persönlichen Weinkeller, sondern auch Ihren Gaumen bereichern wird.

Technische Information