Barbaresco Cru Asili DOCG - Cà del Baio 2020
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Angebaut in einem der bekanntesten Langa Crus der Welt, begann die Geschichte des Hauses Cà del Baio, und mit diesem Wein möchten wir seine Geschichte erzählen.
Die so geernteten Trauben werden 60 Tage lang auf dem Trester vergoren, anschließend reift der Wein 2 Jahre im Holz, teils in großen Eichenfässern, teils in französischen Tonneaux, um anschließend weitere 6 Monate in der Flasche zu verfeinern, bevor er serviert wird .
Fantastische Komposition und Kraft dieses Weines, mit Aromen, die alle Sinne umhüllen, angefangen bei den Düften von Marasca-Kirschen und Veilchenblüten. Würzige Noten, schwarzer Pfeffer, Lakritz schließen den trockenen und warmen Schluck mit einem samtigen Geschmack ab.KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Ca del Baio
2020
Italien
0,75 l
Roter Stopp
15,0%
100 % Nebbiolo
16 Grad
DOCG
18 Grad
Piemont
Aperitif – Fleisch – Meditation
Treviso
Offizielle Anerkennungen
Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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