Calabria Rosso IGT - Gravello - Librandi 2021
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Es gibt diejenigen, die die Geschichte, die Tradition und die Leidenschaft mit Worten erzählen; Cantina Librandi hat sich dafür entschieden, dies über Wein zu tun. In Cirò, einer herrlichen Ecke Kalabriens, werden harte Weine mit einer Geschichte geboren; hier wurde Gravello geboren, ein fiktiver Name, der einerseits Komplexität und Ernsthaftigkeit evoziert; und Leichtigkeit und Unmittelbarkeit auf der anderen Seite: die Verbindung zwischen zwei Polen, die die Produktionsphilosophie des Weinguts am besten repräsentiert.
Die Ernte findet in den ersten zehn Tagen des Oktobers statt. Die Gärung erfolgt in thermokonditioniertem Stahl mit 15-tägiger Mazeration. Reifung in Holz, 12 Monate in Barriques aus Allier und 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Ein Wein, der im Glas eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen hat. Die Nase ist berauscht vom iintensive Fruchtaromen von roten Früchten und Unterholz, von schwarzer Johannisbeere bis zu reifen Kirschen, gefolgt von zarten süßen Aromen von getrockneten Feigen und Schokoladennoten. Ein eleganter und strukturierter Roter, der kalabrisches Terroir und internationalen Charakter vereint, bis zum letzten Schluck überraschen können.
Dieser Wein, der Ende der 80er Jahre geboren wurde und vom ersten Moment an zum Flaggschiff des Unternehmens und Wahrzeichen Kalabriens wurde, zeigt am Gaumen einen weichen und mäßig warmen Schluck mit einem Hauch von roten Früchten, die machen am Tisch, eine ausgezeichnete Kombination mit Gerichten auf der Basis von Fleisch, Wild, Braten und gereiftem Käse.
Technische Information
Ausgleich
2020
Italien
0,75 l
Immer noch Rot
15%
Gaglioppo 60 % - Cabernet Sauvignon 40 %
18 Grad
IGT
20 °C
Kalabrien
Fleisch - Käse
Strongoli
Wie dienen
Dienen zu:
18-20 °C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Kalabrien
Offizielle Anerkennungen
Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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Bibenda | 5 Grappoli d'uva | 2020 | |
James Suckling | 90+ | 2016 |