Der Torrione di Petrolo ist ein Rotwein von großer Eleganz und Komplexität, eine Ikone des Weinguts Petrolo, das sich in der Region Valdarno Superiore befindet, einer der renommiertesten Gegenden der Toskana für die Produktion von hochwertigen Weinen. Dieser Wein repräsentiert den Ausdruck des lokalen Terroirs und die Aufmerksamkeit für Details, die das Weingut dem Vinifikationsprozess widmet.

Die Hauptbasis dieses Weins ist der Sangiovese, eine autoritäre Rebsorte, die in der Lage ist, das Wesen des ton- und kalkhaltigen Bodens, auf dem sie wächst, zu vermitteln. Dazu kommen kleine Prozentsätze anderer einheimischer Sorten, die dazu beitragen, ein reiches und anhaltendes aromatisches Bouquet zu schaffen.

Im Glas präsentiert sich der Torrione in einem intensiven Rubinrot, mit im Alter ins Granatrot tendierenden Nuancen. In der Nase nimmt man komplexe Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume wahr, kombiniert mit Anklängen von Gewürzen, Leder und Tabak, bereichert durch eine leichte Note von Vanille und Schokolade, dank seiner Reifung in Barriques.

Am Gaumen ist der Wein robust mit einer soliden Struktur, gut ausbalanciert durch eine gute Säure, die ein bemerkenswertes Alterungspotenzial verspricht. Die Tannine sind samtig und gut integriert, was zu einem langen und angenehm aromatischen Abgang führt.

Torrione di Petrolo ist hervorragend zu servieren mit Gerichten der traditionellen toskanischen Küche, wie dem Bistecca alla Fiorentina, passt aber auch gut zu internationalen Gerichten mit kräftigen Aromen, wie Braten von rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten. Ideal für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und Moderne mit hervorragender Meisterschaft kombiniert.