Der Sicilia DOC Syrah Mahâris des Weinguts Feudo Maccari bietet eine authentische und lebhafte Darstellung der Syrah-Rebsorte, die sich hervorragend an das Klima und das Terroir Siziliens angepasst hat. Dieser Wein verkörpert die ganze Leidenschaft und Hingabe, die Feudo Maccari dem Anbau und der Vinifikation seiner Trauben widmet.

Mit seiner fast undurchdringlichen tiefroten Farbe sticht der Mahâris durch seine visuelle Intensität hervor. In der Nase entfaltet er komplexe und umhüllende Aromen von reifem Obst wie Brombeeren und Pflaumen, mit leichten Anklängen an exotische Gewürze und einem zarten Hauch von Vanille, das Resultat der Reifung in Barriques. Diese Aromen verflechten sich perfekt und schaffen ein harmonisches und einladendes Bouquet.

Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und kräftig, mit eleganten, jedoch gut präsenten Tanninen, die eine gute Langlebigkeit versprechen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol ist bewundernswert, mit einem anhaltenden Geschmack, der die am Nasen wahrgenommenen würzigen und fruchtigen Noten wieder aufnimmt, bereichert durch einen leichten Nachgeschmack von Balsamico und dunkler Schokolade.

Ideal zum Begleiten von intensiven Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist der Sicilia DOC Syrah Mahâris von Feudo Maccari eine hervorragende Wahl für diejenigen, die die Tiefe und Komplexität sizilianischer Weine entdecken möchten. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen zufriedenstellt, sondern auch die Geschichte eines sonnigen Landes mit reicher Weintradition erzählt.