Die Malvasia Nera - Rosamora von Paolo Leo ist ein Rotwein, der mit vibrierender Intensität die Typizität der Region Salento zum Ausdruck bringt. Hergestellt in den sonnenverwöhnten Landstrichen Apuliens, gehört dieser Wein zur Kategorie IGP (Indicazione Geografica Protetta), was eine sorgfältige geografische Selektion der Trauben und einen Produktionsprozess garantiert, der traditionelle und qualitative Methoden respektiert.

Das Weingut Paolo Leo, bekannt für seine Hingabe zur Qualität und Innovation, vinifiziert diesen Wein ausschließlich aus Malvasia Nera Trauben. Diese Sorte, die besonders geschätzt wird für ihre Fähigkeit, aromatische und intensiv fruchtige Weine zu produzieren, verleiht dem Rosamora eine komplexe und verführerische aromatische Palette. In der Nase öffnet sich der Wein mit Duftnoten von reifen roten Früchten, ergänzt durch würzige Nuancen und einen leichten Hauch von Vanille, der von der Holzreifung herrührt.

Im Mund offenbart sich der Rosamora ausgewogen, mit einer guten Tanninstruktur, die Aromen von Brombeere, Kirsche und eine feine balsamische Note stützt. Die Säure ist gut ausbalanciert und trägt zur Frische des Schlucks bei, während der lange und anhaltende Abgang ein angenehmes Gefühl von Harmonie hinterlässt.

Ideal zum Begleiten von kräftigen Gerichten der mediterranen Küche, wie Rinderbraten, Wild oder gereiftem Käse, verspricht der Salento IGP Malvasia Nera - Rosamora von Paolo Leo, einen Hauch von Klasse und Raffinesse auf den Tisch zu bringen, und spiegelt die Eleganz und Wärme Süditaliens wider.