Moser

Pinot Nero Trento DOC Extra Brut - Blauen Blanc de Noirs - Moser 2017

Name: Pinot Nero Trento DOC Extra Brut - Blauen Blanc de Noirs - Moser
Brand: Moser
SKU: mos-BDN17_2401
Price: 66.6 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Moser
Name	Trento DOC
Vielfalt	Pinot Nero
Jahr	2017
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Glasflasche
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch

Beschreibung

Der Pinot Nero Trento DOC Extra Brut Blauen Blanc de Noirs von Moser stellt einen hervorragenden Ausdruck der enologischen Eleganz Südtirols dar. Stammt von Reben, die mit großer Sorgfalt in einem Gebiet mit hohen Lagen und kühlem Klima angebaut werden, reift diese klassische Methode sorgfältig über einen langen Zeitraum, wodurch Komplexität und Feinheit garantiert werden. Die Rebsorte Pinot Nero, im Weißweinverfahren vinifiziert, verleiht dem Wein intensive Aromen von roten Früchten und würzigen Noten, überlagert von einer lebendigen Frische. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und dynamisch, mit einem makellosen Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur, das in einem anhaltenden und angenehm mineralischen Abgang gipfelt. Ideal zur Begleitung feiner Fischgerichte oder leichter Vorspeisen, spiegelt dieser Schaumwein vollkommen die Philosophie von Moser wider, die Tradition und Innovation verbindet, um das Gebiet Trentino durch charakterstarke Perlen zu würdigen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

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Dienen zu:

6-8°C

Wann man es trinkt:

Produktionsbereich

Trentino-Südtirol

Das Weingut

Weingut Moser (Tenuta Moser) – Weingut in Alto Adige / Südtirol

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Weingut Moser (Tenuta Moser).

Familienweingut in Pianizza di Sotto (Caldaro), Südtirol, das ein Sortiment an Weiß- und Rotweinen aus den Weinbergen von Caldaro und Monticolo produziert. Das Weingut wurde 2018 eröffnet.

Region: Alto Adige / Südtirol

Land: Italia

Gegründet: 2018

Rebsorten: Souvignier Gris, Pinot Grigio (Ruländer), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch), Syrah

Das Weingut wurde im Jahr 2018 in Pianizza di Sotto eröffnet. Weinberge, verteilt zwischen dem Kalterer See und Montiggl. Indikative Jahresproduktion von circa 55.000 Flaschen. Das Sortiment reicht von PIWI über lokale Klassiker bis hin zu internationalen. Es gibt eine Vinothek, Führungen und eine ergänzende Produktion von Gin und Bier.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Moser bewirtschaftet seit Jahrzehnten Weinberge in der Gegend zwischen dem Kalterer See und Monticolo. Nach Jahren lokaler Belieferung wurde 2018 die Tenuta Moser in Pianizza di Sotto mit einer modernen Kellerei zur Vinifizierung eigener Selektionen eröffnet. Der Betrieb bleibt familiengeführt und bietet Gastfreundschaft sowie eine Vinothek.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz ist auf das Verhältnis zum Terroir ausgerichtet: strenge Auswahl der Trauben, gezielter Ausbau in Holz und Edelstahl und der Einsatz moderner Kellertechnik, um die Eigenschaften der einzelnen Weinberge von Caldaro und Monticolo hervorzuheben. Die Produktion umfasst traditionelle Rebsorten und pilzwiderstandsfähige Sorten, mit besonderem Augenmerk auf die sensorische Qualität.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich rund um den Lago di Caldaro und auf den Moränenhügeln von Monticolo; die Böden bestehen aus Moränenablagerungen und mineralischem Porphyr, mit sonnigen Lagen, die den roten Rebsorten zugutekommen, und kühleren Standorten für die weißen.