Der Bredif Brut Tradition, Vouvray AOC, im Magnum-Format von Marc Bredif ist ein raffiniertes Beispiel für Schaumwein, der in der berühmten französischen Loire-Region hergestellt wird. Dieser Wein, repräsentativ für die hohe Qualität und Exzellenz des Hauses Marc Bredif, eines der angesehensten und traditionsreichsten Weingüter an der Loire, bietet einen lebendigen und komplexen Ausdruck der Rebsorte Chenin Blanc, aus der er vollständig hergestellt wird.

Vouvray ist berühmt für seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit von Chenin Blanc, sich in verschiedenen Stilrichtungen auszudrücken, von trocken bis süß, von still bis prickelnd. Bredif Brut Tradition zählt zu den Schaumweinen dieser Region, die für ihre Frische, ihre Struktur und ihren unverwechselbaren Charakter geschätzt werden, der sowohl auf den Sortenmerkmalen von Chenin Blanc als auch auf dem einzigartigen Terroir von Vouvray beruht.

Die Herstellung von Schaumwein erfolgt nach der traditionellen Methode, ähnlich der in der Champagne verwendeten, die eine zweite Gärung in der Flasche beinhaltet. Dieser Prozess verleiht Bredif Brut Tradition seine feine und anhaltende Spritzigkeit sowie die Komplexität und Tiefe der Aromen. Das Magnum-Format, das 1,5 Liter Wein enthält, wird besonders wegen seiner Fähigkeit geschätzt, eine langsamere und harmonischere Reifung zu fördern und so die Qualität des Weins weiter zu verbessern.

Optisch hat der Wein eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer feinen und konstanten Perlage. In der Nase offenbart Bredif Brut Tradition intensive Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, Akzente von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Noten, die den kalkhaltigen Ursprung der Vouvray-Böden widerspiegeln. Durch die Verarbeitung in der Flasche kommen Nuancen von Hefe und Brioche hinzu und bereichern das Bouquet zusätzlich.

Im Mund zeigt der Wein ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen der Lebendigkeit der Säure und dem Reichtum der Frucht, mit einer cremigen Mousse, die den Gaumen umhüllt und zu einem langen und erfrischenden Abgang führt. Die aromatische Komplexität kommt mit Eleganz zum Ausdruck und sorgt für ein angenehm komplexes und sättigendes Getränk.

Der Bredif Brut Tradition, Vouvray AOC, im Magnum-Format eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als stilvoller Aperitif. Dank seiner Fähigkeit, feine Aromen hervorzuheben und der Mahlzeit eine feierliche Dimension zu verleihen, eignet es sich auch hervorragend als Beilage zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Die Wahl eines Magnum von Marc Bredif zeugt nicht nur von einem ausgeprägten Geschmack für Qualitätsweine, sondern auch vom Wunsch, diese Erfahrungen mit Freunden und Familie zu teilen.