Dieser edle Rotwein wurde im Herzen der Provence geboren, genau in den Weinbergen von Chateau Romassan, das zum renommierten Weingut Domaines Ott gehört. Bandol Rouge ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs dieser Region, die für ihre strukturierten und intensiv aromatischen Rotweine bekannt ist. Die Sortenzusammensetzung basiert hauptsächlich auf Mourvèdre, flankiert von Grenache und Cinsault, die diesem Wein zusammen einen unverwechselbaren Charakter und eine faszinierende Komplexität verleihen.

Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit längerer Mazeration, die den Reichtum der Tannine und die Intensität der Aromen verstärkt. Durch die Reifung in französischen Eichenfässern wird die Struktur des Weins weiter integriert und Nuancen von Gewürzen, Vanille und leichten Röstnoten hinzugefügt, die sich harmonisch mit den Noten reifer roter Früchte, Pflaumen und einem zarten Hauch mediterraner Kräuter verbinden.

Am Gaumen offenbart Chateau Romassan Bandol Rouge eine seltene Kraft und Eleganz, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und weichen Tanninen, die eine lange Lagerfähigkeit versprechen. Seine geschmackliche Beständigkeit ist bemerkenswert und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Raffinesse und Komplexität.

Dieser Bandol Rouge passt perfekt zu geschmacksintensiven Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und ist ein Juwel in der Domaines Ott-Kollektion, das Weinliebhabern, die auf der Suche nach authentischen, hochwertigen Erlebnissen sind, unvergessliche Emotionen beschert. Die Verkostung ist eine sinnliche Reise in die authentischste Provence, ein Land voller Geschichte und Weinbautraditionen.