Der Monthelie Blanc Sous le Cellier del Clos du Moulin Aux Moines ist ein raffiniertes Beispiel für das Terroir von Bourgogne. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Eleganz und ausgewogene Struktur aus, das Ergebnis der sorgfältigen Vinifikation in einem der historischsten Weingüter der Region. Die für die Herstellung dieses Monthelie verwendeten Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die sich in einem Mikroklima befinden, das ideal für die perfekte Reifung der Trauben ist.

In der Nase offenbart der Monthelie Blanc Sous le Cellier feine Aromen von weißen Blumen, Honig und einer leichten mineralischen Note, die typisch für die aus dieser Gegend stammenden Weine ist. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, mit einer angenehmen Säure, die sich perfekt mit den Noten von weißem Fruchtfleisch und Nuancen von Trockenfrüchten ausbalanciert, und einem anhaltenden, aromatischen Abgang endet.

Dieser Wein ist ideal zum Begleiten von Gerichten auf Fischbasis, Meeresfrüchten und Weichkäse. Ein wahres Juwel für Liebhaber der Weißweine aus Bourgogne, der Monthelie Blanc Sous le Cellier ist ein Wein, der durch seine Komplexität und Finesse beeindruckt.