Der Prosecco Valdobbiadene Rive Di Ogliano DOCG Extra Brut von Biancavigna ist ein erhabener Ausdruck der Region Valdobbiadene, bekannt für die Produktion der hochwertigsten Prosecco. Dieser Extra Brut Schaumwein zeichnet sich durch seine unglaubliche Frische und kraftvolle Eleganz aus.

Hergestellt ausschließlich aus handverlesenen Glera-Trauben, entsteht dieser Prosecco in den steilen Weinbergen der Gegend von Ogliano. Die Vinifikationsmethode folgt strengen Regeln, die die Reinheit und Originalität der Frucht bewahren. Das Perlage ist fein und anhaltend, eine Eigenschaft, die zur Verkostung einlädt.

In der Nase drückt der Prosecco Rive Di Ogliano intensive Noten von weißen Blumen und frischen Früchten aus, mit einem Hauch von Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen erweist er sich als trocken, aber harmonisch, mit einer schönen Säure, die die Struktur ausbalanciert und für ein sauberes und erfrischendes Finish sorgt.

Ideal als Aperitif, passt dieser Schaumwein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Ein Wein, der die Tradition des Valdobbiadene-Gebiets feiert und einen Schluck pure Eleganz bietet.