Das Weingut Librandi, bekannt für sein Engagement zur Erhaltung der autochthonen kalabrischen Rebsorten, bietet mit dem Rosaneti Brut ein raffiniertes Beispiel eines nach dem Metodo Classico hergestellten Schaumweins. Dieser Schaumwein ist eine Hommage an den Reichtum und die Vielfalt des Gebiets von Cirò, wo sich die Weinanbautradition harmonisch mit modernen Techniken vereint.

Der Rosaneti Brut präsentiert sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einem feinen, anhaltenden Perlage, ein Symbol für hohe Qualität im Flaschengärverfahren. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Noten, die durch einen leichten Hauch von Brotrinde bereichert werden, ein Ergebnis der mindestens 24-monatigen Hefelagerung.

Am Gaumen offenbart der Rosaneti Brut eine elegante Struktur und ein tadelloses Gleichgewicht. Die lebhafte, aber gut integrierte Säure harmoniert perfekt mit einer gewissen Cremigkeit und einer Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Der Abgang ist lang und sauber, mit einem Nachgeschmack, der an Zitrusfrüchte und die typische Mineralität der Böden dieser Region Kalabriens erinnert.

Ideal als Aperitif, passt dieser Schaumwein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch perfekt für die Begleitung eines gesamten Mahls, besonders bei festlichen Anlässen.

Der Rosaneti Brut von Librandi ist nicht nur ein Wein, sondern ein echter Entdecker der önologischen Traditionen Kalabriens und stellt eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die die Tiefe und Eleganz der italienischen Schaumweine kennenlernen möchten, die außerhalb der bekannteren Schaumweinregionen im Norden produziert werden.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenbecher

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Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Calabria

Hersteller: Librandi

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