Der Verdicchio di Matelica DOC - Terre di Valbona vom Weingut Belisario ist ein hervorragendes Beispiel für die Fähigkeit dieser autochthonen Rebsorte aus den Marken, Frische und Komplexität zu zeigen. Die Produktion dieses Weins erfolgt in den renommierten Weinbergen des Matelica-Plateaus, einer Region, die für ihr einzigartiges Mikroklima bekannt ist, das eine langsame und vollständige Reifung der Trauben begünstigt und somit eine bemerkenswerte aromatische Fülle gewährleistet.

Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, öffnet sich der Verdicchio di Matelica DOC in der Nase mit intensiven Düften nach weißfleischigen Früchten, floralen Noten von Akazie und Kamille sowie einem leichten Hauch von Mineralität, der an Feuerstein erinnert. Dieser Wein fasziniert durch seine Eleganz und Ausgewogenheit und präsentiert am Gaumen eine gut balancierte Struktur, die gleichzeitig rund und lebhaft ist.

Am Gaumen ist die Säure gut integriert und wird von einer schönen Salzigkeit unterstützt, die das aromatische Anhalten verlängert. Dies macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für zarte Fischgerichte, Meeresfrüchte und frische Käsesorten. Dank seiner ungebrochenen Frische ist er auch ein hervorragender Aperitif.

Empfohlen wird ein Servieren bei einer Temperatur von 8-10°C. Der Verdicchio di Matelica DOC - Terre di Valbona entwickelt sich auch nach einigen Jahren der Flaschenreife hervorragend weiter und gewinnt an Komplexität und gerösteten Nuancen, die den Verkoster überraschen. Ein Wein, der die Reinheit und Eleganz seiner Region ausdrückt, ideal für Liebhaber von raffinierte und charakteristische Weißweine.