Der Beaune Premier Cru 2021 - Clos De la Mousse - Monopole - Bouchard Père & Fils ist ein hervorragendes Beispiel für einen Rotwein aus der prestigeträchtigen Region Burgund in Frankreich. Dieses spezifische Cru, ein Monopole, das ausschließlich von der Familie Bouchard Père & Fils betrieben wird, folgt einer Weinbautradition, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht.

Ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt, besticht dieser Jahrgang 2021 durch seine Eleganz und Komplexität. Die Farbe ist ein intensives, leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, untermalt von feinen Noten von Vanille und süßen Gewürzen, die während der Reifung in französischen Eichenfässern sedimentiert sind.

Am Gaumen zeigt der Beaune Premier Cru "Clos de la Mousse" eine robuste, aber harmonische Struktur mit gut integrierten, seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten geschmacklichen Persistenz. Die Säure ist ausgewogen, was eine hervorragende Lagerfähigkeit verspricht. Dieser Wein kann schon jetzt genossen werden oder in der Weinkellerei weiter reifen, um zusätzliche aromatische Nuancen zu entwickeln.

Ideal zu aufwendigen roten Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, stellt dieser Beaune Premier Cru eine edle und raffinierte Ergänzung für jede Weinsammlung oder festlich gedeckte Tafel dar.