Raventos I Blanc

Can Sumoi Penedes - La Rosa - Raventos I Blanc

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Format: 75 cl

-17%


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Technische Information
Hersteller Raventos I Blanc
Name Penedès DO
Vielfalt Macabeo, Xarel·lo, Parellada
Gradation 11.9%
Format 75 cl
Aromenprofil Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Katalonien
Produktionsbereich Penedès
Land Spanien
Typ Weißwein
Reifung In der Flasche ohne Stabilisierung oder Filtration
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Der Can Sumoi Penedes - La Rosa von Raventos I Blanc ist ein biologischer Roséwein, der die Essenz seines Terroirs mit einer überraschenden Frische einfängt. Dieser Wein stammt aus den Hügeln von Penedès in Katalonien und ist das Ergebnis biologischen und biodynamischen Landbaus, wodurch ein vollkommener Respekt gegenüber der Umwelt und dem Weinberg-Ökosystem garantiert wird.

In der Nase bietet La Rosa ein komplexes und verführerisches Bouquet von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, gemischt mit floralen Nuancen von Rose und Geranie. Am Gaumen wird der Geschmack durch eine lebhafte Säure aufgefrischt, die seine mittlere Struktur perfekt ausbalanciert, und die fruchtigen Noten verweilen in einem langen und angenehmen Abgang.

Dieser Wein ist äußerst vielseitig am Tisch und passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Sommersalaten, gegrilltem Fisch oder als Aperitif. Seine Eleganz und Frische machen ihn zum idealen Begleiter, um besondere Momente zu feiern. La Rosa ist mehr als nur ein Wein, er ist ein authentischer Ausdruck des Penedès-Territoriums, ermöglicht durch die Leidenschaft und Innovation von Raventos I Blanc.


Das Weingut

Raventós i Blanc – Weingut in Penedès (Conca del Riu Anoia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Raventós i Blanc.

Weingut im Penedès, spezialisiert auf regionale Schaumweine: Produziert hauptsächlich nach der traditionellen Methode hergestellte Schaumweine aus autochthonen Rebsorten, mit biodynamischen Praktiken und einem regenerativen Ansatz in der Landwirtschaft.
Region: Penedès (Conca del Riu Anoia)
Land: Spagna
Gegründet: 1497
Rebsorten: Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Monastrell, Bastard negre, Sumoll, Xarel·lo vermell
Historisches Weingut, urkundlich erwähnt seit 1497 Produktion mit Schwerpunkt auf regionalen Schaumweinen Ausschließliche Verwendung autochthoner Rebsorten und minimale Eingriffe im Weingut. Biodynamischer/regenerativer Weinbau; Praktiken wie der Einsatz von Zugtieren B Corp‑Zertifizierung und internationale Auszeichnungen für Mas del Serral
Geschichte des Weinguts
Das Weingut Raventós i Blanc ist ein historischer Besitz der Familie Raventós, der bereits 1497 dokumentiert wurde. In den letzten Jahrzehnten hat der Familienbetrieb die Produktion von Schaumweinen mit starkem Bezug zum lokalen Terroir vorangetrieben und unter der Leitung der jüngeren Generationen auf die Verwendung der Bezeichnung Cava verzichtet, um die lokale Herkunft sowie traditionelle und biodynamische Anbaumethoden hervorzuheben.
Produktionsphilosophie
Das Weingut möchte den Charakter des Weinbergs und des Bodens durch Respekt vor der Biodiversität, organischen/biodynamischen Weinbau und geringe Eingriffe im Weinkeller zum Ausdruck bringen. Es bevorzugt autochtone Rebsorten, Handlese, lange Lagerung auf der Hefe und regenerative Praktiken.
Terroir und Weinberge
Das in der Conca del Riu Anoia im Penedès gelegene Weingut umfasst Weinberge, Wald und einen See, die ein besonderes Mikroklima schaffen; die Böden sind marinen Ursprungs und reich an Fossilien, ein Merkmal, das das Weingut als Quelle der ausgeprägten Mineralität seiner Schaumweine angibt.
Auszeichnungen
Mas del Serral 2009 wurde in die Liste „Best of the Best“ von Decanter aufgenommen. Zertifizierungen: biologischer Betrieb, Demeter und B Corp‑Zertifizierung erhalten am 18. Dezember 2025.

Offizielle Anerkennungen

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