Der Dolcetto d'Alba DOC von Oddero ist ein Rotwein, der mit Eleganz und Authentizität die Eigenschaften der Dolcetto-Rebe zum Ausdruck bringt, die typisch für die Region Piemont, insbesondere die Gegend um Alba, ist. Das Weingut Oddero ist eine der historischen Realitäten des Piemont mit einer langen Tradition der Weinproduktion, die über ein Jahrhundert zurückreicht. Die Familie Oddero widmet sich der Pflege der Weinberge und der Weinbereitung mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die die Reinheit der Früchte und die Typizität des Terroirs widerspiegeln.

Dolcetto, wörtlich „klein süß“, ist eine Rebsorte, die trotz ihres Namens überwiegend trockene Weine hervorbringt, die sich durch eine angenehme Säure, weiche Tannine und einen frisch-fruchtigen Ausdruck auszeichnen. Odderos Dolcetto d'Alba ist keine Ausnahme und bietet einen Wein von hervorragender Trinkbarkeit und gleichzeitig von Substanz und Struktur.

Optisch hat der Wein eine lebendige rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase bietet Odderos Dolcetto d'Alba DOC intensive Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, gepaart mit floralen Noten und einer leichten Würze. Die Weinbereitung mit dem Ziel, die Primäraromen der Rebe zu bewahren, und die Verfeinerung in Edelstahl tragen dazu bei, die Frische und Lebendigkeit des Weins zu bewahren.

Im Mund ist der Wein harmonisch, mit einer ausgewogenen Säure, die die fruchtigen Aromen unterstützt und eine angenehme Frische garantiert. Die Tannine sind weich und machen den Wein sofort zugänglich und angenehm. Der Abgang ist sauber, mit einer angenehmen Rückkehr der in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Aromen.

Dank seiner Frische und Vielseitigkeit ist der Dolcetto d'Alba DOC von Oddero ein Wein, der gut zu einer breiten Palette von Gerichten passt, von Vorspeisen über erste Gänge mit Fleisch oder Pilzen bis hin zu frischen und mittelstark gewürzten Gerichten. Er eignet sich auch perfekt als Wein für einen informellen Anlass und schätzt seine Fähigkeit, den fröhlichen Charakter und die Tradition der Dolcetto-Traube zum Ausdruck zu bringen.