Der Frascati DOC „Terre di Grifi“ von Fontana Candida ist ein großartiger Ausdruck des Weißweins, der das Gebiet Castelli Romani im Herzen Latiums berühmt gemacht hat. Dieser Wein, das Ergebnis der Erfahrung und Leidenschaft von Fontana Candida, einem der angesehensten und traditionsreichsten Weingüter der Region, zeichnet sich durch seine Frische und Angenehmheit aus und verkörpert am besten die Qualitäten, die Frascati zu einem der weltweit am meisten geschätzten Weine gemacht haben.

„Terre di Grifi“ wird hauptsächlich aus einer Auswahl von Malvasia di Candia-, Malvasia del Lazio- und Trebbiano Toscano-Trauben hergestellt und bietet dem Verkoster ein reichhaltiges und intensives Geruchserlebnis mit Noten von reifen weißen Früchten, Wildblumen und einer leichten Mineralität, die an Vulkan erinnert Böden, auf denen die Reben wachsen. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein eine einzigartige Typizität und Ausdruckskraft.

Optisch präsentiert sich der Wein mit einer brillanten strohgelben Farbe, während am Gaumen seine außergewöhnliche Frische und Trinkbarkeit zum Vorschein kommt. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit ist tadellos, mit einer für Trebbiano typischen leichten Bitternote, die das Geschmacksprofil bereichert und „Terre di Grifi“ zu einem äußerst vielseitigen Gericht macht.

Dieser Frascati DOC ist ideal als Aperitif und passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch und frischem Käse. Dank seiner Fähigkeit, Komplexität und Zugänglichkeit zu vereinen, eignet es sich für jeden Anlass, vom informellen Abendessen mit Freunden bis hin zu formelleren Momenten.

Fontana Candida mit „Terre di Grifi“ bestätigt seine Rolle als Botschafter der Qualität und der Weinbautradition Latiums und bietet einen Wein an, der gleichzeitig Ausdruck eines geschichtsträchtigen Territoriums und einer modernen Herangehensweise an die Weinherstellung ist die meisten Merkmale einheimischer Sorten.