Der Kerner Alto Adige DOC von der Kellerei Cortaccia ist ein hervorragendes Beispiel für die Weinbaukunst dieser renommierten italienischen Region. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus Kerner-Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die im Terroir Südtirols ideale Bedingungen findet, um all ihre aromatischen Qualitäten zu entfalten.

Optisch präsentiert sich der Kerner von Cortaccia in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes und komplexes Bouquet, in dem sich Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne abheben, ergänzt durch Nuancen von aromatischen Kräutern und einen leichten Hauch von Muskatnuss.

Am Gaumen ist der erste Eindruck eine lebhafte Säure, die durch eine mittelkräftige Struktur ausgeglichen wird, die den Gaumen umhüllt. Die Geschmacksrichtungen entsprechen den am Geruch wahrgenommenen Aromen, ergänzt um leichte Zitrusnoten, die zu einem langen und angenehm frischen Abgang führen.

Ideal als Aperitif eignet sich der Kerner Alto Adige DOC von Cortaccia hervorragend zu Fischgerichten, insbesondere zu solchen mit Schalentieren und Meeresfrüchten. Er ist auch die perfekte Ergänzung zu leichten Vorspeisen und vegetarischen Gerichten, die mit frischen Kräutern angereichert sind.

Sowohl für einen Kenner als auch für einen Neuling in der Welt des Weins ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl, um die Eleganz und Raffinesse der Weißweine aus Südtirol zu entdecken. Die Kellerei Cortaccia, mit einer langen Weinbautradition, garantiert eine konstante Qualität und eine tiefe Ausdruckskraft des Territoriums.