Borgogno

Langhe DOC Riesling Era Ora Biologico - Borgogno 2022

Name: Langhe DOC Riesling Era Ora Biologico - Borgogno
Brand: Borgogno
SKU: Fontana-8EX22206B
Price: 32.13 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Borgogno
Name	Langhe DOC
Vielfalt	Riesling
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, fruchtig, mineralisch
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	6 Monate im Stahl auf der Feinhefe, 2 Monate in der Flasche
Fassart	Stahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, weißes Fleisch, frische Käse

Beschreibung

In der hellen Hügellandschaft der Langhe bietet Borgogno den Langhe DOC Riesling Era Ora Biologico an, einen Wein, der die perfekte Verbindung zwischen Terroir und Rebsorte ausdrückt. Dieser Riesling zeichnet sich durch seine lebendige Frische aus, typisch für die Denomination Langhe DOC, und durch den biologischen Weinbau, der seine Authentizität und Reinheit bewahrt.

Hergestellt aus ausgewählten Trauben aus Weinbergen, die ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln bewirtschaftet werden, verführt der Wein in der Nase mit eleganten Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einer leichten Mineralität, dem Kalkterroir der Langhe zu verdanken. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit ausgeprägter Säure, die ihn dynamisch und nachhaltig macht – eine ideale Eigenschaft, um Fischgerichte, Schalentiere oder frische Käsesorten zu begleiten.

Die Reifung im Edelstahlbehälter erhält die sortentypischen Düfte und die für den Riesling typische Frische, was einen klaren und einladenden Trinkgenuss ermöglicht. Ein raffiniertes Beispiel für alpinen Riesling, der den Reiz des Biologischen in den Langhe erzählt.

Das Weingut

Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno) – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno).

Historisches Weingut in Barolo mit klassischer Produktionsweise, bekannt für seine Nebbiolo-Crus (Cannubi, Liste, Fossati) und für die kürzliche Umstellung auf biologischen Weinbau.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1761

Rebsorten: Nebbiolo, Timorasso, Barbera, Dolcetto, Freisa, Riesling

Traditionsreiches Barolo-Weingut, gegründet 1761. Besitz bedeutender Cru-Lagen: Cannubi, Liste, Fossati, Cannubi San Lorenzo, San Pietro delle Viole. Traditionelle Weinbereitung: spontane Gärung in Betongefäßen und lange Reifung in Fässern aus Slawonien. Umstellung auf biologischen Weinbau; biologisch erzeugte Weine verfügbar. 2008 von der Familie Farinetti übernommen, mit Restaurierungen und einem Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit.

Alle Weine kaufen von Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno) Das Weingut Giacomo Borgogno & Figli (Borgogno)

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1761 von Bartolomeo Borgogno, hat das Weingut mehrere Generationen durchlaufen und einen traditionellen Stil bewahrt. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts baute es den Export aus und sammelt historische Flaschen; seit 1967 firmiert es unter Giacomo Borgogno & Figli. 2008 ging das Eigentum an die Familie Farinetti über, die in die Restaurierung der historischen Gebäude und in den Weinkeller investiert hat, ohne die klassische Handschrift zu verändern. In den 2010er-Jahren führte das Weingut die ausschließliche Verwendung von Beton für die Gärungen wieder ein und begann die Umstellung auf biologischen Anbau. In den letzten Jahren hat Borgogno zudem Projekte zu den traditionellen Barolo-Cru entwickelt und die Ausweitung in Gebiete wie Madonna di Como und die Colli Tortonesi vorangetrieben.

Produktionsphilosophie

Die Tradition der Langhe pflegen und dabei Langsamkeit sowie Respekt für das Terroir in den Vordergrund stellen: spontane Gärungen in Zementtanks, lange Reifungen in großen Fässern aus slawonischer Eiche und Augenmerk auf agronomische Nachhaltigkeit mit Praktiken ohne chemische Düngemittel und ohne Herbizide. Das Unternehmen gibt einen konservativen Ansatz in der Vinifikation an, der jedoch mit Investitionen in Restaurierungen und Nachhaltigkeit kombiniert wird.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge konzentrieren sich im Gemeindegebiet von Barolo, mit Besitz auch in Madonna di Como und in den Colli Tortonesi für den Timorasso. Die Böden bestehen überwiegend aus kalk- und tonhaltigen Mergeln, wie sie für die besten Lagen der Langhe typisch sind.

Auszeichnungen

Umstellung und zertifizierte biologische Produktion; Equalitas‑Zertifizierung im Jahr 2024 erhalten; Das Weingut ist historisch anerkannt und für seine Sammlungen historischer Jahrgänge bekannt.