Der Puligny-Montrachet Premier Cru - Vieilles Vignes von Jean Chartron ist eine außergewöhnliche Auswahl, die aus den alten Reben einer der prestigeträchtigsten Gegenden des Burgunds stammt. Bekannt für seine Finesse und Komplexität, ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel dafür, wie das spezifische Terroir von Puligny-Montrachet den Chardonnay beeinflussen kann.
Goldgelb und leuchtend im Glas, entfaltet er in der Nase ein breites und einnehmendes Bouquet, das von Noten weißfleischiger Früchte wie Pfirsich und Birne über Nuancen weißer Blumen und Mineralien bis hin zu einem zarten Hauch von Vanille und Butter reicht, der von der Reifung im Barrique stammt.
Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur und eine raffinierte Eleganz. Die Frische ist gut ausbalanciert mit der Reichhaltigkeit, mit einem langen aromatischen Nachklang, der mit klaren und präzisen mineralischen Akzenten endet.
Dieser Wein harmoniert wunderbar mit anspruchsvollen Gerichten wie Hummer, Risotto mit Meeresfrüchten oder gereiftem Ziegenkäse. Ein wahres Juwel für Liebhaber von Weißweinen höchster Ausdruckskraft.