La Storia de I Sabbioni è intimamente legata al Sangiovese: il grande interprete di queste terre; è per questo che è stato naturale pensare che fosse questo vitigno il protagonista del vino bianco dell’azienda. Le Liti Bianche vengono prodotte nelle zone più a nord della vigna, dove i grappoli conservano maggiore freschezza e legami floreali.
I Sabbioni
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Sangiovese Vinificato in Bianco - Le Liti - I Sabbioni 2020
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Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.
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La vendemmia, di consueto, avviene durante la prima decade di Settembre. Le uve vengono pressate senza contatto con le bucce, e fermentate in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento è in acciaio, sulle fecce fini per 6 mesi e minimo 1 in bottiglia.
Nel calice si riversa con colore giallo paglierino tenue, all'olfatto regala aromi ben definiti di pesca bianca, timo e sfumature saline. Al sorso presenta un buon corpo, si evincono forti richiami selvatici e una profondità basata sul sale e sulla frutta esotica. Ottimo da abbinare a portate a base di pesce alla griglia, al forno e ricchi antipasti.
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Informazioni tecniche
PRODUTTORE
I Sabbioni
I Sabbioni
ANNATA
2019
2019
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12%
12%
VITIGNO
Sangiovese 100%
Sangiovese 100%
TEMP MIN
12 °C
12 °C
DENOMINAZIONE
IGT
IGT
TEMP MAX
14 °C
14 °C
REGIONE
Emilia Romagna
Emilia Romagna
ABBINAMENTO
Pesce
Pesce
ZONA DI PRODUZIONE
Castiglione di Forlì
Castiglione di Forlì
Come servire
Servire a:
12-14°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna
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