Die reine Ausdruckskraft der Emilia-Romagna-Region spiegelt sich im Trebbiano di Romagna DOC "Primo Fiore" wider, produziert von den Kellereien Le Rocche Malatestiane. Dieser Weißwein, berühmt für seine Frische und Leichtigkeit, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trebbiano-Trauben, die in den fruchtbaren Tälern angebaut werden, welche die Region charakterisieren.

In der Optik zeigt sich der Primo Fiore in einem hellen strohgelben Farbton, bereichert durch grünliche Reflexe, die seine Jugend und Lebendigkeit ankündigen. In der Nase ist das Bouquet fein aromatisch, mit hervorstechenden Noten von weißfleischigen Früchten wie Apfel und Birne, die sanft mit floralen Nuancen und einem leichten Hauch von aromatischen Kräutern abgerundet werden.

Am Gaumen offenbart der Trebbiano di Romagna DOC "Primo Fiore" seine ganze Eleganz und Ausgewogenheit. Der Antrunk ist frisch und angenehm säuerlich, der sich zu einer mittel-leichten Struktur mit guter aromatischer Persistenz entwickelt. Die im Bouquet wahrgenommenen Fruchtgefühle finden sich am Gaumen wieder, begleitet von einer subtilen Mineralität, die den Schluck angenehm komplex macht.

Dieser Wein ist hervorragend als Aperitif geeignet, passt aber auch wunderbar zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Er ist ebenfalls ideal zu Pasta in Weißsauce, da seine Säure die Aromen hervorhebt, ohne sie zu überdecken.

Servieren Sie ihn kühl, bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um seine Qualitäten voll zu schätzen. Der Trebbiano di Romagna DOC "Primo Fiore" von Le Rocche Malatestiane ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der die Weinbautradition der Emilia-Romagna mit angenehmer Frische und Trinkbarkeit verbindet.