Der Valtellina Superiore DOCG Valgella - Magnum - Vigna Fracia - Nino Negri ist ein symbolisches Beispiel für die Exzellenz, die das Weingut Nino Negri bei der Herstellung hochwertiger Weine in der Region Valtellina erreicht. Dieser Wein wird im Magnum-Format präsentiert, das seine Präsenz verstärkt und seine Entwicklung im Laufe der Zeit begünstigt. Er stammt aus dem renommierten Weinberg „Fracia“, der im Untergebiet Valgella liegt, einem der prestigeträchtigsten und geeignetsten Gebiete für den Anbau von Nebbiolo. hier Chiavennasca genannt, im Veltlin.

Vigna Fracia zeichnet sich durch seine intensive granatrote Farbe aus, den Auftakt zu einem komplexen und tiefgreifenden Geruchserlebnis. In der Nase öffnet sich ein Bouquet voller Aromen von reifen roten Früchten, blumigen Noten von Rose und Veilchen sowie Nuancen von Gewürzen und Tabak, bereichert durch eine leichte mineralische Ader, die das einzigartige Terroir widerspiegelt, aus dem es stammt.

Im Mund offenbart er einen vollen Körper und eine ausgewogene Struktur. Die Tannine sind zwar vorhanden, aber fein ausgearbeitet und integriert und tragen zu einem samtigen und komplexen Gaumen bei. Die für den in diesen alpinen Breiten angebauten Nebbiolo charakteristische Säure sorgt für Frische und einen langen Nachhall, mit einem Abgang, der die in der Nase wahrgenommenen Noten widerspiegelt und ein Gefühl von Eleganz und Tiefe hinterlässt.

Dieser Wein eignet sich besonders gut als Begleitung zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Seine Komplexität und sein Charakter machen ihn auch zu einem hervorragenden Kandidaten für eine meditative Verkostung, da er im Glas eine kontinuierliche Weiterentwicklung bietet, die überrascht und erfreut.