Der Vermentino di Gallura Superiore „Monteoro“ von Sella & Mosca ist ein Weißwein, der die typische Natur seines Terroirs und die Meisterschaft der sardischen Weinherstellung am besten zum Ausdruck bringt. Dieser Wein wird in der bezaubernden Region Gallura auf Sardinien hergestellt und stammt aus sorgfältig ausgewählten Vermentino-Trauben, einer Rebe, die dank der besonderen Kombination des Klimas und des Granitbodens der Region Intensität und Frische vermittelt.

„Monteoro“ hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit Tendenz zu grünlichen Reflexen. In der Nase ist das Bouquet breit und komplex, mit Noten von frischen Früchten wie grünem Apfel und Melone, unterstützt durch blumige Nuancen von Weißdorn und mineralische Akzente, die an die Meeresbrise erinnern. Der Wein wird durch eine für Vermentino typische leicht kräuterige Note bereichert, die ihm eine angenehme olfaktorische Lebendigkeit verleiht.

Am Gaumen zeichnet sich der Vermentino di Gallura Superiore „Monteoro“ durch seine außergewöhnliche Frische und seinen außergewöhnlichen Geschmack aus. Die Säure ist gut ausbalanciert und fügt sich harmonisch in den mittelleichten Körper des Weins ein. Der Abgang ist anhaltend und sauber und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische, begleitet von einem leichten Mandel-Nachgeschmack.

Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu Fisch-, Meeresfrüchte- und Gemüsegerichten. Es ist auch ein perfekter Begleiter für typisch sardische Gerichte wie Fregula mit Muscheln. Bei einer Temperatur von ca. 8–10 °C servieren, um alle Nuancen hervorzuheben. 

Der Vermentino di Gallura Superiore „Monteoro“ von Sella & Mosca ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Terroir und Tradition verschmelzen können, um Weine von großer Ausdruckskraft und Charakter zu schaffen.