Der Brunello di Montalcino DOCG "Pelagrilli" von Siro Pacenti ist ein erhabener Ausdruck des toskanischen Weinbaus, der von Kennern weltweit geschätzt wird. Ergebnis der sorgfältigen Auswahl von Sangiovese-Trauben, ist dieser Wein eine wahre Feier des Gebiets Montalcino, bekannt für sein ideales Mikroklima und seine nährstoffreichen Böden, die dem Wein einzigartige Eigenschaften verleihen.

Nach einem präzisen Vinifikationsprozess reift der Brunello di Montalcino "Pelagrilli" für eine lange Zeit in Eichenfässern, was dazu beiträgt, seine Struktur zu verfeinern und ihn mit komplexen aromatischen Nuancen zu bereichern. In der Nase präsentiert er sich mit kräftigen Noten von reifem Obst wie Kirschen und Pflaumen, die sich harmonisch mit Akzenten von Tabak, Leder und feiner Vanille verbinden.

Am Gaumen ist der Wein kraftvoll elegant, zeigt eine perfekte Balance zwischen den intensiven fruchtigen Aromen und gut eingebundenen Tanninen. Das Finale ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an süße Gewürze und dunkle Schokolade erinnert.

Ideal zu gehaltvollen Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse, ist der Brunello di Montalcino "Pelagrilli" von Siro Pacenti perfekt für besondere Anlässe, die einen Meditationswein erfordern. Es ist auch ein Wein mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial, der, wenn er unter geeigneten Bedingungen gelagert wird, sich wunderbar entwickeln kann.

Ein Meilenstein für Liebhaber des Brunello di Montalcino, dieser Wein erzählt nicht nur die Geschichte einer Region, sondern auch von der Leidenschaft und Hingabe des Weinguts Siro Pacenti in der Suche nach önologischer Perfektion.