Der Controguerra Rosso Riserva DOC Lumen Magnum aus dem Weingut Illuminati ist ein Rotwein, der den Geist und die Leidenschaft des Weinbaus der Region Abruzzen verkörpert. Hergestellt aus ausgewählten Montepulciano- und Cabernet Sauvignon-Trauben, ist diese Riserva ein wahres Juwel für Weinliebhaber, die die Komplexität und den Reichtum an Aromen zu schätzen wissen.

Das Vinifikationsverfahren folgt einer strengen Auswahl der Trauben, die von Hand geerntet und in großen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Darauf folgt die wichtige Phase der Reifung, die mindestens 18 Monate in Eichenholzfässern erfolgt, mit einer weiteren Verfeinerung in der Flasche, die das Bouquet und die organoleptischen Eigenschaften des Weins perfektioniert.

Optisch präsentiert sich der Lumen mit einer tief rubinroten Farbe, die im Alter in Granatrottöne übergeht. In der Nase treten verführerische Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und eine leichte Spur von Tabak und Leder hervor, die von einer perfekten Integration zwischen Frucht und Holz zeugen. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und gut ausbalanciert, mit reifen Tanninen, die eine angenehme aromatische Persistenz und eine Frische begleiten, die zum nächsten Schluck einlädt.

Serviert bei einer Temperatur von 18-20°C, passt er hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Die Präsentation im Magnum-Format macht ihn auch perfekt als Sammlerstück oder zum Teilen bei besonderen Anlässen.

Der Controguerra Rosso Riserva DOC Lumen von Illuminati stellt eine ausgezeichnete Wahl dar, für diejenigen, die den Reichtum der abruzzischen Weine erkunden möchten, mit besonderem Augenmerk auf Tradition und önologische Exzellenz.