Das "Dolcetto di Dogliani - L'imprevisto" von Cascina Corte ist ein Rotwein, der die ganze Authentizität und Typizität des Gebiets von Dogliani zum Ausdruck bringt, gelegen im Herzen der Langhe, einer Region, die für die Produktion von Weinen exzellenter Qualität bekannt ist. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Dolcetto-Trauben, die mit großer Aufmerksamkeit von Hand gepflückt und ausgewählt wurden.

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot mit einem Hauch von Violett, typisch für Dolcetto. Das olfaktorische Bouquet ist reich an Aromen von frischem Obst, wie Kirschen und Pflaumen, mit leichten Nuancen von Gewürzen und einem floralen Touch, der das Ganze extrem angenehm und einladend macht.

Am Gaumen offenbart sich "L'imprevisto" als ausgewogen und harmonisch, mit einer perfekten Übereinstimmung zwischen Säure und weichen Tanninen, die das Tasting süß und umhüllend machen. Seine Frische und Lebendigkeit sind ausbalanciert durch eine mittlere Struktur und eine gute aromatische Persistenz, die im Mund angenehme Noten von reifem roten Obst und eine leichte Würzung hinterlässt.

Dieser Dolcetto di Dogliani ist ideal, um ihn zusammen mit Gerichten der piemontesischen Küche zu genießen, wie Agnolotti del Plin oder Tajarin mit Bratensoße. Er ist auch hervorragend mit mittelreifem Käse und Wurstwaren. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C.

Mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt, repräsentiert der "Dolcetto di Dogliani - L'imprevisto" von Cascina Corte eine hervorragende Wahl für diejenigen, die die Intensität und Reinheit der Dolcetto-Trauben entdecken möchten, angebaut in einem der am meisten geschätzten Terroirs Italiens. Ein Wein, der eine Geschichte von Land, Tradition und Überraschung in jedem Schluck erzählt.