Der Mistic’o Vino Bianco, produziert von der Kellerei La Baracca, bietet ein faszinierendes und raffiniertes Beispiel für vinophiles Know-how. Dieser Weißwein verführt beim ersten Schluck durch sein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Frische. In der Nase erkennt man Zitrus- und Blumennoten, mit einem subtilen Hauch von reifen weißen Früchten, die ihm eine faszinierende Komplexität verleihen.

Der Mistic’o, der in den üppigen und nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen angebaut wird, präsentiert sich in einem leuchtend strohgelben Farbton. Am Gaumen ist die Textur weich, aber lebendig, mit einer Persistenz, die zum zweiten Schluck einlädt. Dieser Wein ist ideal als Aperitif oder in Kombination mit leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder Weichkäse zu servieren.

La Baracca, bekannt für ihre Hingabe an Qualität und Experimentierfreude, hat mit dem Mistic’o einen Wein geschaffen, der nicht nur die weinbauliche Tradition der Region widerspiegelt, sondern auch einen Hauch von Modernität bietet. Ein authentischer Ausdruck des Terroirs, der mit Sicherheit jede Tafel bereichern wird.