Fixin - Mark Haisma
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Fixin von Mark Haisma ist ein raffiniertes und unverwechselbares Beispiel aus dem Burgund. Dieser Wein zeichnet sich durch sein klassisches Gleichgewicht und die breite Nuancierung von Aromen aus. Der Weinberg befindet sich im Herzen der Region Fixin, die von idealen klimatischen Bedingungen und Böden für den Anbau von Pinot Noir profitiert, der Rebsorte, aus der dieser Wein stammt. In der Nase offenbart Fixin von Mark Haisma Noten von schwarzer Kirsche, feinen Gewürzen und einem Hauch von feuchter Erde, typisch für die Weine dieser Region. Am Gaumen ist die Erfahrung elegant und komplex, mit gut integrierten Tanninen und einer Frische, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Dieser Wein ist ideal, um Gerichte mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse zu begleiten. Die Sorgfalt bei der Vinifizierung und die Liebe zum Detail spiegeln sich in jeder Flasche wider und machen diesen Fixin zu einem Juwel, das man bei besonderen Anlässen genießen oder im Keller aufbewahren sollte.
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