Das Valle D'Itria Verdeca IGT - Chakra Rosato von Giovanni Aiello ist ein Wein, der in den malerischen Landschaften Apuliens entsteht, einer Region, die für ihre reiche Weinkultur bekannt ist. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Verdeca-Rebsorte hergestellt, einer autochthonen Sorte der Region, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, das lokale Terroir vollständig zum Ausdruck zu bringen.

Der Chakra Rosato präsentiert sich mit einer leuchtend rosafarbenen und verführerischen Farbe, das Ergebnis einer kurzen Mazeration der Schalen, die auch ein ausgezeichnetes phenolisches Extrakt ermöglicht. In der Nase offenbart der Wein ein frisches und einladendes aromatisches Bouquet mit dominierenden Noten von weißen Blüten, leichten Beerenfrüchten wie Walderdbeeren und einem dezenten Hauch mediterraner Kräuter.

Am Gaumen zeigt der Chakra Rosato eine erhebliche Frische, wobei er dank seiner lebendigen und gut integrierten Säure ein Gleichgewicht bewahrt. Die Duftempfindungen bestätigen sich auch am Gaumen, ergänzt durch Aromen von Pfirsich und Granatapfel, die zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führen, der Lust auf einen weiteren Schluck macht.

Dieser Wein ist ideal, um leichte Gerichte wie Sommersalate, Fischgerichte oder als Aperitif zu begleiten. Seine Frische macht ihn auch perfekt, um ihn alleine zu genießen, vielleicht an einem sommerlichen Abend im Freien.

Giovanni Aiello ist ein verantwortungsbewusster Produzent in Bezug auf Nachhaltigkeit und den Ausdruck des Territoriums. Er verpflichtet sich zu Weinbereitungsmethoden, die die Natur und die Reinheit der Trauben respektieren und so ein hochwertiges Produkt garantieren, das die aufrichtigste Essenz des Valle d'Itria zum Ausdruck bringt.