Der Bianco Fiano IGP Puglia – Pàndaro - Barsento ist ein bezaubernder Ausdruck der Fiano-Rebsorte, die mit Hingabe auf ausgewählten Weingütern in der Region Apulien angebaut wird. Bekannt dafür, das Terroir seiner Herkunft treu widerzuspiegeln, bietet diese Traubensorte einen Wein, der das Wesen des mediterranen Klimas und der fruchtbaren apulischen Erde einfängt.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische und Lebhaftigkeit unterstreichen. In der Nase entfalten sich intensive und umhüllende Düfte von weißfleischigem Obst wie Pfirsich und Birne, begleitet von zarten floralen Noten von Jasmin und leicht aromatischen Noten von frischen Kräutern, die die Typizität der Fiano-Rebsorte bestätigen.

Am Gaumen erweist sich der Bianco Fiano IGP Puglia – Pàndaro - Barsento als ausgewogen und harmonisch. Seine gut ausbalancierte Säure führt zu einem angenehmen Trinkgenuss, unterstützt von einer mittleren Struktur und einem anhaltenden Abgang, der die zarten fruchtigen Noten, die bereits in der Nase wahrgenommen wurden, wiedergibt. Diese Eigenschaft macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchtesalaten bis hin zu leichten Vorspeisen oder als erfrischender Aperitif.

Ideal kalt serviert, entfaltet dieser Wein seine Qualitäten am besten, wenn er jung getrunken wird. Das Weingut Barsento, mit seiner Linie Pàndaro, zeigt weiterhin sein Engagement für Nachhaltigkeit und Authentizität in der Weinproduktion, indem es traditionelle Methoden mit modernen Innovationen kombiniert, um die sortentypischen Merkmale des Fiano bestmöglich zu bewahren. Insgesamt ist der Bianco Fiano IGP Puglia – Pàndaro von Barsento eine hervorragende Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der die Frische und Reinheit Süditaliens feiert.