Altenberg Riesling Trocken GG - Von Othegraven ist ein deutscher Weißwein von außergewöhnlicher Qualität, der als Großes Gewächs (GG) klassifiziert ist und zu den wertvollsten Weinen gehört, die in Deutschland aus als Grand Cru klassifizierten Weinbergen hergestellt werden. Dieser Riesling wird vom Weingut Von Othegraven, einem historischen Weingut im Moseltal, hergestellt und stammt aus dem berühmten Altenberg-Weinberg, der für seine steilen Hänge und sein einzigartiges Mikroklima bekannt ist, das die Produktion von Trauben von sehr hoher Qualität begünstigt.

Das Konzept „Trocken“ weist darauf hin, dass der Wein trocken ist und durch eine vollständige Gärung des Zuckers gekennzeichnet ist, die zu einem reinen und intensiven Ausdruck des sortenreinen Rieslings ohne Zuckerrückstände führt. Die Bezeichnung „GG“ garantiert, dass der Wein aus Trauben stammt, die in speziell für ihre außergewöhnliche Qualität und ihr Terroir klassifizierten Weinbergen angebaut wurden, und dass er strenge Produktions- und Reifestandards erfüllt.

Auf den ersten Blick hat der Altenberg Riesling Trocken GG eine leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Frische und Lebendigkeit suggerieren. In der Nase ist das Bouquet komplex und reichhaltig, mit dominanten Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und grünem Apfel, gefolgt von mineralischen und Feuerstein-Nuancen, typisch für den terroirbetonten Ausdruck des Altenberg Rieslings.

Im Mund ist der Wein außergewöhnlich ausgewogen, mit einer scharfen und lebendigen Säure, die seine Struktur unterstützt und zu einem Geschmackserlebnis führt, das reich an Aromen ist, die die Geruchsnoten widerspiegeln. Die ausgeprägte Mineralität verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von Eleganz und Reinheit hinterlässt.

Der Altenberg Riesling Trocken GG von Von Othegraven eignet sich ideal in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, würziger asiatischer Küche oder als Aperitif und ist auch ein Meditationswein, den man pur genießen kann, um seinen Nuancenreichtum und seine Fähigkeit, den Charakter auf erhabene Weise zum Ausdruck zu bringen, zu entdecken seines Terroirs.