Der Riesling „Les Princes Abbés“ von Domaines Schlumberger ist eine Hommage an die Tradition und den Reichtum des elsässischen Weinerbes. Dieser Weißwein, der vollständig aus Riesling-Trauben hergestellt wird, spiegelt das Engagement des Weinguts wider, Weine zu schaffen, die die reine Essenz der Rebsorte und die Besonderheit ihres Terroirs zum Ausdruck bringen. Die Weinberge der Domaines Schlumberger erstrecken sich über die steilen Hänge der Region und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima und reichhaltigen Böden von Ton bis Kalkstein, ideal für Riesling.

„Les Princes Abbés“ hat seinen Namen von den Benediktinermönchen der Abtei Murbach, die im Mittelalter zu den führenden Winzern im Elsass zählten. Dieser historische Bezug unterstreicht nicht nur die lange Weinbautradition der Region, sondern auch die Rolle von Domaines Schlumberger bei der Bewahrung dieses Erbes durch hochwertige Weine.

Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe, die seine Frische und Lebendigkeit vorwegnimmt. In der Nase drückt „Les Princes Abbés“ eine breite aromatische Palette aus, die durch Noten von weißem Fruchtfleisch wie grünem Apfel und Birne, Zitrusakzenten und blumigen Noten gekennzeichnet ist, alles bereichert durch eine unverwechselbare Mineralität, die ein Markenzeichen des elsässischen Rieslings ist . Diese Aromen sind zart mit Feuersteinnuancen und einer leichten balsamischen Note verflochten und verleihen dem Wein Komplexität und Tiefe.

Im Mund zeigt sich der Riesling „Les Princes Abbés“ ausgewogen und harmonisch, mit einer knackigen Säure, die seine Struktur unterstützt und seine Frische verstärkt. Der Gaumen wird von frischen Fruchtaromen und durchdringender Mineralität überschwemmt, die sich zu einem langen, klaren Abgang vermischen, mit einer Beständigkeit, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Riesling eignet sich ideal als Aperitif, ist aber auch ein perfekter Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, von leichten Vorspeisen bis hin zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, und beweist eine unglaubliche Vielseitigkeit, die ihn zu einer Vielzahl kulinarischer Anlässe macht.

„Les Princes Abbés“ von Domaines Schlumberger ist nicht nur ein Wein, sondern ein Zeugnis der Fähigkeit dieses historischen Weinguts, Riesling zu interpretieren und ein Erlebnis zu bieten, das Tradition und Moderne verbindet und das mit jedem Schluck das reiche Terroir des Elsass widerspiegelt.