Der Sancerre Blanc „Haut de La Poussie“ von Baron De Ladoucette ist ein erhabener Ausdruck des Sauvignon Blanc und verkörpert die Fusion zwischen einem außergewöhnlichen Terroir und Weinbaukunst auf höchstem Niveau. Dieser Wein, der in den historischen Weinbergen von Sancerre im Loiretal hergestellt wird, repräsentiert Baron De Ladoucettes Engagement für die Schaffung von Weinen, die die Authentizität und Reinheit ihres Terroirs widerspiegeln, mit einem ununterbrochenen Engagement für Exzellenz.

Der „Haut de La Poussie“ stammt aus einer der renommiertesten Parzellen von Sancerre, die für ihren Kalksteinboden und ihre privilegierte Lage bekannt ist, die eine optimale Sonneneinstrahlung gewährleistet. Diese einzigartigen Bedingungen begünstigen die Produktion von Sauvignon Blanc-Trauben höchster Qualität, die sich durch ausgeprägte Mineralität und aromatische Intensität auszeichnen. Sorgfältige Pflege im Weinberg und präzise Weinbereitung, zu der die Gärung bei kontrollierten Temperaturen und die Reifung auf feinen Hefen gehören, tragen dazu bei, die inneren Qualitäten der Traube hervorzuheben, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität führt.

Optisch zeichnet sich der „Haut de La Poussie“ durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus, ein Vorgeschmack auf seine Frische und Lebendigkeit. In der Nase zeigt der Wein ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Bouquet, in dem sich Noten von Zitrusfrüchten und weißem Fruchtfleisch mit blumigen und mineralischen Nuancen vermischen und den typischen Ausdruck des Sauvignon Blanc von Sancerre hervorheben, der durch einen unverwechselbaren Charakter bereichert wird, den nur das Terroir von „La“ bietet Poussie" kann verleihen.

Im Mund offenbart der „Haut de La Poussie“ eine raffinierte Textur und eine ausgewogene Struktur, mit einer lebendigen Säure, die seine aromatische Öffnung unterstützt und eine lange Nachhaltigkeit garantiert. Die Aromen von Zitrone, Melone und mineralischen Noten verschmelzen zu einem eleganten und anhaltenden Abgang mit einer salzigen Mineralität, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif oder zu raffinierten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Ziegenkäse und leichten Vorspeisen: Der Sancerre Blanc „Haut de La Poussie“ von Baron De Ladoucette ist ein Wein, der den Reichtum und die Vielfalt des Sauvignon Blanc zelebriert und ein Geschmackserlebnis bietet Das ist sowohl eine Reflexion des Terroirs von Sancerre als auch ein Ausdruck der Weinbaukunst von Baron De Ladoucette.

Mit seinem „Haut de La Poussie“ bestätigt Baron De Ladoucette seinen Status als führender Produzent im Loiretal und präsentiert einen Wein, der von der Eleganz, Komplexität und Reinheit zeugt, die Sauvignon Blanc unter der Anleitung erfahrener und leidenschaftlicher Hände erreichen kann.