Lo Champagne AOC - Pinot Noir AYC18 - Magnum - Bollinger è un tesoro enologico che esprime l'eccellenza e la tradizione della prestigiosa maison Bollinger. Questo champagne è realizzato con uve di Pinot Nero, una varietà che conferisce struttura e complessità al vino. La versione magnum offre un formato ideale per le celebrazioni, poiché il maggiore volume consente un'evoluzione più armonica e lenta del vino, arricchendone ulteriormente il profilo organolettico.

Alla vista, questo champagne si presenta con un colore dorato intenso, caratteristico dei grandi vini di Bollinger. Al naso, rivela un bouquet complesso e affascinante, dove le note fruttate di mela cotogna, scorza di agrumi e frutti rossi si fondono con sfumature di spezie dolci e una leggera tostatura, derivante dall'affinamento sui lieviti.

Al palato, offre una struttura solida e una cremosità vellutata, accompagnate da una vivace acidità che bilancia perfettamente la ricchezza del vino. Le bollicine sono fini e persistenti, donando freschezza e un persistente finale minerale.

Questo champagne è perfetto per accompagnare piatti raffinati a base di frutti di mare, crostacei o carni bianche, esaltandone i sapori con la sua complessità e profondità. La produzione limitata e l'attenzione ai dettagli rendono il "Pinot Noir" una scelta eccellente per gli intenditori e per chi desidera celebrare momenti speciali con un tocco di classe.