Die Grand Reserve 1864 Brut Blanc De Blancs Grand Cru – Magnum von Jean Milan ist eine Feier der Exzellenz und der Tradition in der Weinherstellung. Dieser außergewöhnliche Champagner, der im Magnum-Format abgefüllt wird, wodurch seine Entwicklung über die Zeit hinweg betont wird, besteht vollständig aus Chardonnay-Trauben, die aus den besten Grand Cru klassifizierten Weinbergen in der prestigeträchtigen Region Oger im Herzen der Côte des Blancs stammen.

Die Cuvée Grand Reserve 1864 ist eine Hommage an die Geschichte von Jean Milan, einem Familienunternehmen, das seit 1864 Champagner produziert. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die lange Reifung in den historischen Kellern verleihen diesem Champagner eine Komplexität und Eleganz, die selten zu finden sind. Er zeigt sich in einem leuchtend goldgelben Farbton und einem feinen, anhaltenden Perlage, ein unmissverständliches Zeichen höchster Qualität.

In der Nase bietet der Grand Reserve 1864 intensive und raffinierte Aromen von weißfleischigen Früchten, Noten von Brioche und Nuancen von Mandeln und Honig, die sich dank des kalkhaltigen Terroirs von Oger zu komplexen mineralischen Noten entwickeln. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und frisch, mit einer prächtigen Struktur, die von einer präzisen Säure ausbalanciert wird. Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Früchten verschmelzen mit zarten Anklängen von Trockenfrüchten und Vanille und führen zu einem langen und erhabenen Abgang.

Der Grand Reserve 1864 Brut Blanc De Blancs ist perfekt als Aperitif geeignet und begleitet wunderbar gehobene Gastronomiegerichte wie Austern, Fisch-Tartar oder auch Gerichte auf Basis von Huhn und Kalb mit cremigen Saucen. Diese Flasche stellt eine außergewöhnliche Wahl dar, um besondere Momente zu feiern und bietet eine geschmackliche Erfahrung auf höchstem Niveau, die begeistert und im Gedächtnis bleibt.