Die Carte Blanche Collection 243 Demi-Sec von Champagne De Louis Roederer stellt eine großartige Interpretation des Demi-Sec-Stils durch eines der prestigeträchtigsten und historischsten Champagnerhäuser dar. Diese besondere Cuvée, Teil der berühmten Kollektion von Louis Roederer, bietet einen süßen, aber dennoch ausgewogenen Ausdruck von Champagner, ideal für diejenigen, die einen etwas süßeren Stil schätzen, ohne auf Komplexität und Finesse zu verzichten.

Louis Roederer, bekannt für sein Engagement für die Herstellung von Champagner höchster Qualität, verwendet für die Carte Blanche Collection 243 Demi-Sec eine sorgfältig ausgewählte Traubenmischung, hauptsächlich Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Diese werden auf den besten Weinbergen der Maison geerntet und garantieren so ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität.

Das „243“ im Namen der Cuvée bezieht sich auf den 243. Jahrgang in der Geschichte von Louis Roederer und unterstreicht die lange Tradition und Erfahrung des Hauses bei der Herstellung einzigartiger und unvergesslicher Champagner. Die Bezeichnung „Demi-Sec“ bezeichnet einen Champagner mit einem höheren Süßegrad als Brut, wodurch er sich besonders als Beilage zu Desserts oder leicht süßen Gerichten eignet.

Im Aussehen hat der Carte Blanche Collection 243 Demi-Sec eine leuchtend goldene Farbe, die typisch für hochwertige Champagner ist, und eine feine und anhaltende Perlage, die die Fülle des Geschmacks vorwegnimmt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißem Fruchtfleisch wie Birne und Pfirsich, Akzente von Zitrusfrüchten, Honig und eine subtile Note von Hefe und Brioche, das Ergebnis der Reifung auf den Hefen.

Im Mund offenbart der Champagner eine perfekte Balance zwischen der Süße reifer Früchte, einer frischen Säure und einer raffinierten Cremigkeit, mit einem langen und angenehm süßen Abgang, der anhält und einen Eindruck von Eleganz und Komplexität hinterlässt. Diese außergewöhnliche Harmonie macht die Carte Blanche Collection 243 Demi-Sec zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das den Gaumen befriedigt, ohne jemals zu schwer oder übermäßig süß zu sein.

Die Carte Blanche Collection 243 Demi-Sec ist ideal für besondere Anlässe und eignet sich perfekt zum Anstoßen am Ende einer Mahlzeit und als Beilage zu Desserts wie Obstkuchen, Schokoladenmousse oder sogar Blauschimmelkäse. Dieser Champagner stellt eine hervorragende Demonstration der Meisterschaft von Louis Roederer bei der Kreation von Cuvées dar, die die Freude am Teilen und sinnlichen Genuss zelebrieren.